V lete 2023 sme začali spolupracovať s firmou Menubox na projekte NutriMeals®, ktorého cieľom je inovovať korporátne stravovanie prostredníctvom inteligentnej kantíny v Martine. Tento projekt je v súlade so širšími cieľmi EIT Food na zlepšenie kvality a udržateľnosti konzumácie jedla.
Strategické plánovanie a prvá žiadosť
Počiatočná fáza zahŕňala detailnú analýzu trhu a identifikáciu technologických inovácií, ktoré by mohli zlepšiť stravovacie skúsenosti. Vypracovali sme komplexnú stratégiu, ktorá zdôrazňovala prepojenie projektu s cieľmi EIT Food. Každý partner mal definované úlohy na zabezpečenie plynulej realizácie projektu.
Cieľom projektu je inovovať korporátne stravovanie prostredníctvom inteligentnej kantíny.
Napriek našim snahám nebola prvá žiadosť schválená. Spätná väzba od EIT Food však bola neoceniteľná, keďže poukázala na oblasti vyžadujúce zlepšenie, ako sú podrobnejšie technické popisy, lepšie prepojenie s cieľmi výzvy a presnejšie definovanie úloh partnerov. Táto spätná väzba nás viedla k prepracovaniu nášho prístupu.
Prepracovanie žiadosti
Na základe spätnej väzby sme vykonali dôkladnú internú prípravu a konzultácie s Menuboxom. Vylepšili sme technické opisy, zabezpečili silnejšie prepojenie s cieľmi EIT Food a dôsledne definovali zodpovednosti každého partnera. Prepracovaná stratégia bola komplexná a zameraná na riešenie všetkých bodov uvedených hodnotiteľmi.
Podanie a hodnotenie
Prepracovanú žiadosť sme podali so všetkými prílohami. Každá časť žiadosti bola starostlivo pripravená a skontrolovaná, aby spĺňala všetky požiadavky výzvy. Niekoľko týždňov po odovzdaní projektu nám prišiel email, ktorý nás potešil – prešli sme prvotným kolom hodnotenia a EIT Food nás pozvalo do druhého kola hodnotenia. Toto kolo pozostávalo z videohovoru s hodnotiteľmi EIT Food.
Videohovor a finálne hodnotenie
Z EIT Food nám zaslali inštrukcie, ako bude videohovor prebiehať a čo všetko si máme pripraviť. Následne sme začali s intenzívnymi prípravami. Pripravili sme si detailnú prezentáciu o projekte, ktorá zahŕňala všetky kľúčové aspekty – od technických inovácií až po očakávané dopady a finančné predikcie.
Videohovor prebiehal tak, že sme najskôr odprezentovali pripravenú prezentáciu o projekte. Táto prezentácia bola navrhnutá tak, aby jasne a presvedčivo komunikovala silné stránky projektu NutriMeals® a jeho potenciálny prínos pre európsky trh. Po prezentácii nasledovalo 40 minút rôznych doplňujúcich otázok od jednotlivých hodnotiteľov EIT Food. Na tieto otázky sme sa dôkladne pripravili a poskytli sme detailné odpovede, ktoré demonštrovali našu pripravenosť a dôkladné plánovanie.
Po skončení videohovoru sme spolu s partnermi mali dobrý pocit a nedočkavo sme čakali na finálne hodnotenie, ktoré malo prísť do pár týždňov od videohovoru.
Pozitívna spätná väzba
Nakoniec nám prišla pozitívna spätná väzba a náš projekt bol schválený. Tento úspech bol výsledkom našej dôkladnej prípravy, jasnej komunikácie a schopnosti odpovedať na všetky otázky hodnotiteľov EIT Food. Schválenie projektu NutriMeals® nás posunulo do ďalšej fázy realizácie a priblížilo nás k dosiahnutiu našich cieľov v oblasti zlepšenia kvality a udržateľnosti stravovania.
Záver
Projekt NutriMeals® predstavuje príklad toho, ako dôkladná príprava, medzinárodná spolupráca a schopnosť prispôsobiť sa spätnej väzbe môžu viesť k úspešnému výsledku. Tento projekt nielenže prinesie benefity pre zamestnancov v korporátnych jedálňach, ale tiež prispeje k širším cieľom udržateľnosti a zlepšenia kvality života. S podporou EIT Food a našich partnerov sme schopní vytvoriť riešenie, ktoré podporuje zdravšie a udržateľnejšie stravovanie v celej Európe.
